Visitar Sarlat

La capital del Perigord Negro

Sarlat-la-Canéda, joya medieval de la Dordoña, es una invitación al epicureísmo y al descubrimiento arquitectónico. Cada esquina de la capital del Perigord Negro es una fiesta para los sentidos, donde los coloridos mercados se codean con la elegante catedral de Saint-Sacerdos.

Situado en la región de Nueva Aquitania, en el suroeste de Francia, Sarlat es el epicentro de un rico patrimonio, bordeado por pueblos excepcionales como Domme y Castelnaud, y a tiro de piedra de nuestro camping de Sarlat. Los visitantes de Sarlat-la-Canéda disfrutan de un clima acogedor durante todo el año, y los meses de verano son especialmente buenos para visitarla bajo el generoso sol. Mayo, octubre y noviembre ofrecen una apreciable calma, ideal para admirar los paisajes de color otoñal.

Sarlat posee un rico patrimonio histórico, con la Catedral de Saint-Sacerdos, la Casa de la Boëtie y el Castillo de Puymartin, que merece la pena explorar. Pasea por el centro histórico para impregnarte del ambiente de los viejos edificios y plazas, incluida la famosa Plaza de la Libertad. El mercado cubierto es una visita obligada para los epicúreos en busca de los sabores del Périgord. Sarlat no se contenta con su patrimonio medieval, y cobra vida con festivales culturales, como el Festival des Jeux du Théâtre y el Festival des Arts en folie, que transforman la ciudad en un escenario artístico al aire libre.

Para los gourmets, la Fest’oie es una fiesta de la oca del Périgord Noir, que combina descubrimiento culinario y fiesta. Los alrededores de Sarlat están salpicados de pueblos que bien merecen una visita, como Beynac-et-Cazenac, Domme y La Roque-Gageac, que ofrecen panoramas impresionantes y un patrimonio centenario. La gastronomía local puede saborearse en los restaurantes del centro histórico, donde se exponen foie gras, trufas, vinos y Cabécou du Périgord.

Mercado cubierto de Sarlat-la-Canéda

En el corazón de la ciudad medieval, el mercado cubierto de Sarlat-la-Canéda se erige como símbolo de la tradición gastronómica local. Enraizado en la historia, este mercado gourmet ocupa el espacio de laantigua iglesia Sainte-Marie, remodelada por el arquitecto Jean Nouvel. Es un gran lugar de parada para residentes y visitantes en busca de sabores auténticos.

Este mercado es un escaparate de la diversidad culinaria del Périgord, con puestos rebosantes de productos locales. Los quesos artesanos, las famosas patatas de Sarlatan y las trufas negras son sólo algunas de las riquezas de la gastronomía local. Una vez que hayas llenado tu cesta con estas delicias, la idea de disfrutarlas en casa es tentadora.

Pero site apetece compartir, ¿por qué no optas por almorzar en uno de los acogedores restaurantes del centro de la ciudad?

gastronomie du perigord

Un mirador escondido en el corazón de Sarlat

Laantigua iglesia Sainte-Marie, hoy mercado cubierto, alberga un secreto bien guardado: un mirador que ofrece unas vistas impresionantes.

Toma elascensor panorámico, diseñado por el arquitecto Jean Nouvel con paredes de cristal, para llegar a este mirador privilegiado. En la cima, verás los típicos tejados de piedra de la ciudad medieval, la iglesia y las calles empedradas, testigos vivientes de laherencia del Périgord Noir.

Aprovecha para inmortalizar esta vista panorámica de Sarlat con una fotografía memorable.
Entonces déjate llevar por el embriagador encanto de esta ciudad con un pasado preservado.

Un mirador
Oculto

En el corazón de Sarlat, la Plaza de la Libertad

La Plaza de la Libertad se erige como el corazón palpitante de Sarlat.
Este espacio central es el escenario de los grandes acontecimientos de la ciudad. Las casas de entramado de madera que bordean la plaza llaman la atención.

Haz una pausa ante la iglesia de San Juan Bautista de la Canéda para admirar su arquitectura. Todas las semanas, la plaza cobra vida con un mercado al aire libre, auténtico escaparate de la gastronomía local.

Te espera una auténtica inmersión entre los puestos de productos locales.

Disfruta de una comida en la terraza de uno de los restaurantes tradicionales para vivir una experiencia culinaria al aire libre. Saborea una tostada de foie gras, seguida de un trozo de cabécou del Périgord, para una merecida pausa gastronómica.
Es un lugar ideal para recargar las pilas antes de seguir explorando los tesoros culturales de Sarlat-la-Canéda.

Visita al Castillo de Puymartin

A poca distancia del corazón de Sarlat, el Castillo de Puymartin te invita a disfrutar de una experiencia histórica y misteriosa. Construido en el siglo XIII, este bastión es un testigo conservado de lahistoria de la Dordoña.

Historias de espectros rodean las murallas de Puymartin, donde la Dama de Blanco ocupa un lugar especial en las leyendas locales. Thérèse de Saint-Clar, como se la conoce, fue condenada a confinamiento y sellada en la torre norte por su marido.

Cuando la visites, prepárate para dejarte cautivar por las historias dela aparición más famosa de Francia. Estate atento a los visitantes insospechados…

Tu itinerario cultural en Sarlat: la Casa de Étienne de la Boëtie

Continúa tu descubrimiento cultural con una parada en la Maison d’Étienne de la Boëtie. Esta joya del siglo XVI, en el corazón del Périgord Noir, revela la cautivadora historia de este ilustre escritor francés. Aunque no siempre es posible el acceso total a la casa, hay ciertas zonas que están abiertas para ti.

Durante las exposiciones temporales, la planta baja cobra vida y te da la bienvenida. El dormitorio de Étienne de la Boëtie te invita a hacer un viaje en el tiempo, pero sólo durante las Jornadas del Patrimonio. Esta casa delicadamente restaurada es una ventana a la vida cotidiana del escritor y a su impacto en la filosofía de su época.

Sarlat-la-Canéda te invita a sumergirte en la vida de un hombre que dejó huella en la historia intelectual francesa.

Catedral de Saint-Sacerdos, Sarlat

Construida en el siglo XII, la catedral de Saint-Sacerdos es un monumento emblemático de Sarlat-la-Canéda. Nacido de un pasado abacial, este monumento cautiva a los visitantes por su aspecto majestuoso y su rica historia.

Se invita a los visitantes a descubrir sus refinadas fachadas, testimonio de siglos de historia. ¿La característica más impresionante?

Su nave, joya de la arquitectura gótica, destaca por su grandeza y elegancia. Verdadero tesoro del patrimonio de Sarlat, la catedral de Saint-Sacerdos es el complemento perfecto de cualquier visita a la capital del Périgord Noir.

Descubrir el Périgord Noir de Sarlat-la-Canéda

En el corazón de la Dordoña, Sarlat-la-Canéda brilla como la joya del Périgord Noir y es el punto de partida ideal para explorar el valle del Dordoña. Desde la fortaleza de Castelnaud hasta el elegante Monpazier, pasando por la ciudad medieval de Domme, los alrededores ofrecen un mosaico de pueblos vírgenes, todos ellos nombrados entre los Pueblos Más Bonitos de Francia.

Laexperiencia de la región de Sarlat se enriquece con cada descubrimiento: el Castillo de Beynac y su inmersión cultural, los Jardines de Marqueyssac donde la naturaleza se convierte en una obra de arte, o La Roque-Gageac, un pueblo troglodita en un acantilado. Cada parada en estos pueblos con carácter promete un viaje en el tiempo y una inmersión en el arte de vivir en el Périgord.